一昨日、兄夫婦が長野のお土産を持ってきてくれました

桃や〜『ワッサー』って初めて見る〜と
ハイジとロイズと小躍り〜♪


食べごろの色やのに…
やわらかくないし、香りもそんなにない(>_<)



ネットでワッサーを調べると


知る人ぞ知る、これからの果物「ワッサー」です。

長野県須坂市で、桃とネクタリンの自然交配で生まれたのがこのワッサーです。
品種登録されたのが平成2年という、まだまだ新しい品種であり、知る人ぞ知る果物なのです。
果実がしっかりとして固めの歯ごたえで、食べるときに果汁で手が汚れず食べやすく、
果肉には、カロチンや鉄分が多く健康に良い果物です。
ネクタリンのほどよい酸味と、白桃の甘さで絶妙のバランスであり、それがワッサーなのです。
ワッサーという呼称は、ワッサーを発見、育ての親であります中村渡さんの愛称であるようですね。 長野県須坂市は、 「ワッサー」生産量は日本一であり、ますます盛んに育てられています。

お好みにもよりますが、やはり固めの果肉質で冷やしていただくと美味しく召し上がっていただけます。
甘すぎる果実が苦手な方も、ワッサーは上品ほんのりの甘さにわずかに、わずかに酸味がきいていて、その酸味が逆に上品な甘さを引き出してるといえます。また柔らかくなってからジューシーにと、お好みのかたさでお召し上がりいただけます。

だって(^^)

ハイジとロイズはキッチンに置いてあるので、一日何回も桃の確認をする(笑)

固くても食べれると言うことが分かったので

今日は２つの皮を剝いて、










皆でいただきました〜♪


初めて食べる味で美味しかった!(^^)!

あと二つはもう少し置いてから食べよう〜(*^_^*)





↓↓↓ブログランキングに参加中!(^^)!
通り過ぎる前にポチッと押してください〜